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商品紹介

  • 焼のり 推奨 丸缶

    焼のり 推奨 丸缶

    ¥1,620

〜三國屋の海苔〜 その昔、瀬戸内流 〜三國屋の海苔〜 その昔、瀬戸内流通の要であった広島からは、多くの物資が大阪へと送られておりました。 中でも江戸に継ぎ歴史ある海苔漁場であった広島の、質のよい海苔は大変もてはやされたと伝えられております。 そんな広島の街で、地元でも有数の網元を営む三村増太郎が大正7年に三國屋の前身となる海苔や海産物の荷受け会社「東洋水産」を起こしました。 太平洋戦争の後、海岸埋め立てにより江戸時代から続いた広島海苔漁場は姿を消しましたが、その活気と海苔への思い入れは今もなお三國屋に息づいております。 A long time ago, a lot of goods had been sent into Osaka from Hiroshima which was the main distribution hub in the Setouchi region. Among those, the Hiroshima’s laver was well known for its high quality in a historic fishing ground following Edo. Yoshihito Mimura, who was the founder of Mikuniya, was born into Masutarou Mimura who owned one of the local’s foremost fishing industries in such city of Hiroshima. He had established NORI seaweed processing company in Asahi town with a strong relationship with laver as well as passion. ⁣
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〜三國屋の海苔〜 日本では年間約70億枚の海苔が漁師さんによって収穫され一次加工されます。そのなかのごくわずかな超上質海苔をもとめて私たちは海苔の採れる秋から冬にかけて全国の浜をまわります。 さまざまな特徴ある海苔の中から、三國屋が求める “美しい色艶と上品な甘み、口の中でほどけていく食感” となる乾海苔を見極め仕入れています。 Almost seven billion pieces of NORI are harvested and processed by fishermen in Japan every year. We visit NORI production areas all over Japan every winter to buy only the best quality NORI with crispy texture and the flavor of the ocean. MIKUNIYA buys super top quality NORI in the auction. Out of those 7 billion pieces, only 3% is of super top quality, and MIKUNIYA buys all of them every year. ⁣
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〜三國屋の海苔〜 日本では年間約70億枚の海苔が漁師さんによって収穫され一次加工されます。そのなかのごくわずかな超上質海苔をもとめて私たちは海苔の採れる秋から冬にかけて全国の浜をまわります。 さまざまな特徴ある海苔の中から、三國屋が求める “美しい色艶と上品な甘み、口の中でほどけていく食感” となる乾海苔を見極め仕入れています。 Almost seven billion pieces of NORI are harvested and processed by fishermen in Japan every year. We visit NORI production areas all over Japan every winter to buy only the best quality NORI with crispy texture and the flavor of the ocean. MIKUNIYA buys super top quality NORI in the auction. Out of those 7 billion pieces, only 3% is of super top quality, and MIKUNIYA buys all of them every year. ⁣
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〜三國屋の海苔〜 日本では年間約70億枚の海苔が漁師さんによって収穫され一次加工されます。そのなかのごくわずかな超上質海苔をもとめて私たちは海苔の採れる秋から冬にかけて全国の浜をまわります。 さまざまな特徴ある海苔の中から、三國屋が求める “美しい色艶と上品な甘み、口の中でほどけていく食感” となる乾海苔を見極め仕入れています。 Almost seven billion pieces of NORI are harvested and processed by fishermen in Japan every year. We visit NORI production areas all over Japan every winter to buy only the best quality NORI with crispy texture and the flavor of the ocean. MIKUNIYA buys super top quality NORI in the auction. Out of those 7 billion pieces, only 3% is of super top quality, and MIKUNIYA buys all of them every year. ⁣
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三國屋のホームページをリニューアル致しました。 よりわかりやすくお伝えできるよう、デザイン、情報の整理ならびに商品画像の刷新などを行いました。 https://mikuniya-nori.jp/ インスタグラムも開設したばかりですが、今後も弊社商品情報やお知らせ、海苔に関することなど発信してまいります。よろしくお願い致します。 We are pleased to announce the renewal of the mikuniya website (in Japanese). And we have just launched our Instagram. we will be posting information about our products, announcements, and seaweed-related topics. Thank you for your continued support. #三國屋 #mikuniya #海苔 #のり #nori #seaweed #food #foodie #foodstagram #foodphotography #japanesefood #japanesecuisine #japanesenori #japaneseculture
〜三國屋の海苔〜 海苔の採れる秋か 〜三國屋の海苔〜 海苔の採れる秋から冬にかけて、私たちは全国の浜をまわり、さまざまな特徴ある海苔の中から、三國屋が求める “美しい色艶と上品な甘み、口の中でほどけていく食感” となる乾海苔を見極め仕入れます。 その海苔は寿司職人など多くの料理人に認められています。 - MIKUNIYA’s business principle is based on “osumi-tsuki” (authoritative assurance) of the sushi Chef. - We are the maker of the highest-grade Japanese NORI (seaweed) in Hiroshima Japan. We have been producing our nori for almost 100 years. We visit NORI production areas all over Japan every winter to buy only the best quality NORI with crispy texture and the flavor of the ocean. ⁣
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お知らせ

  • 2021年5月28日
    ホームページリニューアルのお知らせ
  • 2020年12月21日
    年末年始営業のご案内

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