三國屋の歴史

江戸時代

その昔、瀬戸内流通の要であった広島からは多くの物資が大阪へと送られていました。
中でも、広島は江戸に次ぐ歴史ある海苔漁場であり、その良質な海苔は大変もてはやされたと伝えられています。

大正7年、そんな広島の大河浦で、地元でも有数の海苔養殖の網元を営む三村増太郎が三國屋の前身となる海苔や海産物の荷受会社「東洋水産」を起こしました。

しかし、昭和3年に県令の魚市場規制が制定されたことにより東洋水産は合併消滅。海苔養殖業に専念しますが、戦火が激しくなり、やむなく閉業することになります。

戦後

戦後の昭和24年、息子の三村義人は増太郎の海苔への熱き思いを引き継ぎ、海苔加工場を作ります。
そのブランド名を「藝州三國屋」とし、味付け加工した広島産海苔を全国に広めました。

江戸時代から続いた広島の海苔漁場は海岸の埋め立てにより姿を消しましたが、当時の活気と海苔への思い入れは今もなお三國屋に息づいております。

“美しい色艶と上品な甘み、口の中でほどけていく食感”

創業当時から変わらず三國屋が求め続ける海苔です。

Since 19th century

A long time ago, a lot of goods had been sent into Osaka from Hiroshima which was the main distribution hub in the Setouchi region. Among those, the Hiroshima’s laver was well known for its high quality in a historic fishing ground following Edo.

Yoshihito Mimura, who was the founder of Mikuniya, was born into Masutarou Mimura who owned one of the local’s foremost fishing industries in such city of Hiroshima. He had established NORI seaweed processing company in Asahi town with a strong relationship with laver as well as passion.

年表

文政13年: 初代三村甚右衛門が仁保島村大河浦で海苔養殖をはじめる
文久4年: 2代目三村関次郎が網元となり数十人の海苔生産者組織を構成　大量生産化を進める
明治35年: 大河漁協組合の創設により生産体制が整備され全国有数の高品質海苔の産地となる
大正７年　: ３代目三村増太郎が中棚魚市場に海苔や海産物の荷受会社「東洋水産株式会社」を設立
昭和3年: 広島県令による市場規則制定にともない広島魚市場株式会社と合併し東洋水産株式会社は消滅
海苔養殖業に専念
昭和15年: 広島工業港築設により大河漁協の海苔生産は終了　三村家の海苔養殖の歴史は途絶える
昭和24年: ４代目三村義人が終戦後、乾海苔問屋として海苔事業を再興
昭和25年: 旭町に海苔加工場落成。味付海苔の製造を開始
昭和34年: 株式会社三國屋を設立
三村義人が代表取締役に就任
昭和52年: 本社を西区商工センターに移転
昭和57年: ５代目三村東樹が代表取締役に就任
安芸太田町に工場を移転
昭和58年: 東京事務所を開設
平成9年: 無添加味のりを発売
平成13年: 横浜店をオープン
平成14年: ６代目三村一郎が代表取締役に就任
平成15年: 広島紙屋町店をオープン
平成20年: 広島県食品自主衛生管理認証取得
平成22年: うみべのしおのりを新発売
令和7年: フランス・パリに現地法人MIKUNIYA FRANCEを設立

Chronology

In the mid-Edo period, the Mimura family started business as a nori (seaweed) farmer.
In 1918, Masutaro Mimura established Toyo Suisan Kaisha, Ltd. to receive seaweed and marine products.
Ltd. was established in 1926 as a result of the establishment of market regulations by Hiroshima Prefecture.
Ltd. and Toyo Suisan Kaisha, Ltd. ceased to exist. Ltd. ceased to exist and concentrated on seaweed cultivation.
1948 Yoshito Mimura became the first president and founded Geishu Mikuniya, a seaweed processing company.
Headquarters and factory completed in Asahi-machi.
1959 Establishment of Mikuniya Co.
1977 Head office moved to Shoko Center, Nishi-ku
1981 Higashiki Mimura became the second president.
1982 New factory completed in Togawachi-cho (now Akiota-cho)　
1983 Closed Asahimachi factory and continued as Asahimachi main store.
1997 Released additive-free flavored seaweed.　
2001 Yokohama store opened.　
2003 Opening of the Kamiyacho store.
Obtained Hiroshima Prefecture voluntary food hygiene management certification in 2008.

海苔の三国屋旭町本店

昭和24年、父・増太郎の海苔への熱い思いを引き継いだ息子の三村義人が広島市南区旭町に直営店を構え、令和5年の閉店に至るまで、江戸時代から続く三國屋の心を長く伝えてきました。初代甚右衛門の創業の志は今もなお私たちの心に受け継がれています。

Yoshito Mimura inherited his father’s passion for seaweed and has been quietly operating his business in Asahi-machi, Okawa district since 1949, passing on the spirit of Mikuniya.

SDGsの取り組み

三國屋は持続可能な社会を目指しています。
創業当時から変わらず、品質に見合った適正価格での販売を続けてきました。

海苔を育てる生産者、加工販売者、小売店それぞれの経済活動が無理のないものであり、共存できる関係を築くことこそが、未来の“おいしい海苔のある食卓”を守ることにつながると考えています。

江戸時代

戦後

Since 19th century

After the World War Ⅱ

年表

Chronology

SDGsの取り組み

mikuniya_nori

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